2. Platz bei Jugend forscht
Auch in diesem Jahr hat wieder ein Schüler der SALM erfolgreich am Wettbewerb „Jugend forscht“ teilgenommen. Lucas Arbeit trug den Titel „Stress beim Schlachten = Stress beim Braten?“. In der Arbeit konnte er zeigen, dass anhand des Bratsaftverlustes nachgewiesen werden kann, ob die Tiere zuvor bei der Schlachtung extremem Stress ausgesetzt waren. Zusätzlich konnte er zeigen, dass es sich wirklich lohnt Premiumfleisch zu kaufen, da hier der Stresspegel der Tiere deutlich niedriger war. Mit seiner Arbeit zu einem sehr aktuellen Thema konnte er die Jury im Fachgebiet „Biologie“ überzeugen und erreichte den 2. Platz. Wir gratulieren recht herzlich und sind sehr stolz auf Luca, der zum dritten Mal eine Platzierung bei Jugend forscht erlangen konnte!
